Абітурієнт 
Мустафа Джемілєв
Лідер кримськотатарського народу Мустафа Джемілєв про НУ «Острозька академія»: «Для мене надзвичайно велика честь отримати диплом Почесного доктора найстарішого університету України — Острозької академії».
Громадське здоров'я
Формування фахівця, який спроможний вирішувати складні теоретичні та практичні проблеми у сфері громадського здоров’я.
Початкова освіта
Формуються ґрунтовні знання та практичні навички навчання та виховання учнів початкових класів із застосуванням новітніх методик.
Історія та археологія
Спеціальна освіта в галузі історії та археології з фокусом на поглиблене вивчення історії України, формування педагогічних навичок.
Право
Підготовка висококваліфікованих юристів, що володіють фундаментальними знаннями та навичками і здатні застосовувати їх на практиці.
Економічна кібернетика
Глибоке опанування сучасними професійними знаннями та навичками в галузі комп’ютерних технологій та економічного аналізу у поєднанні з глибоким вивченням англійської мови за адаптованими до вимог спеціальності програми
Психологія
Підготовка фахівців, які володіють компетентностями, необхідними для провадження психологічної діяльності у сфері освіти, охорони здоров’я, управління, психологічної допомоги населенню, а також у громадських, науково-дослідних і консалтингових організаціях.
Журналістика
Програма надасть навички інформаційно-комунікаційної діяльності у медіапросторі України і світу, продуктивно виконувати професійно-прикладні завдання у сфері соціальних комунікацій, дотримуючись професійних стандартів журналіста.
Міжнародні відносини
Освітня програма передбачає вивчення окремих компонент англійською мовою, академічну мобільність, можливість стажування у дипломатичних установах та міжнародних організаціях, одержання фахових компетентностей перекладача.
Комп'ютерні Науки
Спеціальна освіта в галузі інформаційних технологій, яка передбачає набуття практичних навичок у сфері розроблення, проектування, вибору архітектури, верифікації, тестування програмного забезпечення, інформаційних систем та управління програмними проектами, систем захисту інформації
